张天福先生说:“茶就是我的生命。”

 

 

他出生于福州名医之家，青年时矢志兴茶报国富民，违背父母之命选修农科茶业专业。自 1932 年在南京金陵大学农学院毕业以来，在茶叶界做了许多开创性工作:

 

1935 年，他创办福建第一所茶叶学校和茶业改良场,首任校长兼场长；20世纪 40 年代在武夷山创办福建示范茶厂，任厂长。创产、制、销、科研、组织茶农信贷等业务“一条龙”的茶叶生产体制；他还自行研制成功九一八揉茶机，使得茶叶初制从手工过渡到机械；为建立高标准新茶园，他提出“梯层茶园表土回沟条垦法”；1992 年张老获国务院特殊津贴专家称号；他还创建福建省茶叶学会、茶人之家，任第一届理事长、会长；并提出“俭、清、和、静”的中国茶礼，推动国际茶学交流。

 

细数华夏万千茶人，如张天福先生事茶时间之长、涉猎领域之广、培养人才之多、茶学思想体系之深厚的茶人无疑是凤毛麟角，可堪称“国宝级”人物。

 

眼有星辰大海，心有繁花似锦。茶界泰斗张天福以赤诚之心与辛劳汗水，创造一个又一个传奇，引领中国茶业品质发展。