出自唐代诗人白居易的《琴茶》一诗，“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”相传西汉年间，吴理真禅师亲手在蒙顶上清峰甘露寺植仙茶七株，饮之可成地仙。诗人举此茶，以表明自己超然的思想。

优质寿眉叶张稍肥嫩，无老梗，叶整卷如眉，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，汤色橙黄或深黄，味醇爽，香鲜纯。