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张天福:业精于勤

作者:  发表于--2021-11-10

业精于勤的背后是对待生活、对待自己的态度;是日复一日对信念的坚持。“业”不仅代表工作,生活,也包括着自己。没有春夏的耕耘,也就不会有秋天的累累硕果;没有前期的积累沉淀也不会有后期的实力勃发。古今中外,成就自己的人大部分都是在充满不容易的人生路上坚持下来的人。

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对待生活、对待自己,需要有态度

在生活中勤奋自制并不是一件容易的事,回顾过去,张天福先生一直从事茶业教育、生产、科研、制茶、机械研究和名茶审评,成就斐然。

他视茶为生命,从福建协和大学生物系的一名助教,到为福建省创办了第一所茶叶学校、第一个茶叶改良场和第一个茶科所……在探索求知的路上从未停下脚步,自我不断精进的态度并未随着生活阅历的增长而放松懈怠。

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日复一日,称为“坚持”

精深的业技靠的是否能够保持一颗“空杯心态”,日复一日的勤奋学习,刻苦练习。在未见尽头的日子,熬得住,扛下去其实就已经战胜了自己。张老的味觉、嗅觉堪称一绝,但他却淡淡地说:“我学了几十年还没有学好。”

茶叶评审是一件极其考验“真功夫”的事, 是指依靠人的嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉器官对茶叶品质进行评估的方法。张老正是由于对“看、闻、品、思”这些繁琐枯燥的坚持练习,在面对品鉴茶叶的色、香、味、形、品质时才能做到“稳”和“准”。

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在张老的私人评茶室里,临窗的桌上常年摆着不同茶类的标准评审杯具,“需要多少克茶叶、多少毫升过滤水、多少温度、多少时间、多少比例进行冲泡,或热闻,或温闻,或冷闻,或尝滋味,或看汤色,或看叶底……”便知这茶是什么样的制茶工艺做出来的,做出来的时间有多久了,是哪个区域生长的茶树,品质特征如何,给多少分,价钱几何。”面对慕名而来的茶友,张老习惯性的一一报出这些指标,让前来喝茶的茶友们印象深刻,受益匪浅。

一杯香茗伴人生,俭清和静人如茶。生命由茶组成,人生为茶的张老用自己的一生阐述了“业精于勤”的力量。成就了自己,也推动了茶叶生产、教学、科研、茶文化的共同发展,做出了不可磨灭的贡献。业精于勤,不负自己,不负时光!

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