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【茶知识】白茶,冠以白茶之名,颜色为何有绿有五彩?
作者: 发表于--2019-01-22
当叶绿素含量多的时候,白茶就是绿色的;当叶绿素迅速减少的时候,白茶就是黄色或者砖红色的。当叶绿素在岁月的沉淀中慢慢减少的时候,白茶的颜色就慢慢变浅,慢慢变得黯淡。
春季茶,气温低沉,春深似海,适合叶绿素的大量存在,春白茶就是绿白二色的。
秋茶季,气温明媚,层林尽染,不适合叶绿素的存在,秋白茶就是五彩色的。
白茶受节气和气候的影响如此之深,这也能看出,白茶是最顺应自然,最贴近自然的一种茶类。它让人与自然最天的融合,是时光赋予我们的遗传密码。