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有机白茶,中国茶里的极简主义

作者:  发表于--2017-06-19

  提起茶叶,张天福小编总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,普洱茶也要陈化之后才能入口……

  但你有没有好奇过,最接近茶叶本身的自然味道,是什么样子?

  答案就藏在一杯有机白茶里。

  在中国的六大茶类中,有机白茶的工序最为简单。水灵灵的茶叶摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了有机白茶。

  没有复杂工艺,不加以过多人工干预,有机白茶呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的有机白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。

 

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