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茶界泰斗张天福诞辰纪念 | 怀念·追思·精神永存
心存希冀,目有繁星
追光而遇,沐光而行
茶界泰斗张天福诞辰纪念
缅怀致敬
20岁的张天福在全国数百名的考生中,以第一名的成绩顺利进入金陵大学。如饥似渴的攻读农科专业,开启了自己的逐梦之旅。几十年间,张老创下诸多壮举,为中国茶业的高质量发展提供了新思路、新方向。
1930年—1935年,加入福建协和大学,任院属农业试验场场长。先后赴日本、台湾省考察茶业,为中国茶业发展奠定基础。
1935年—1939年,于福安县创办福建第一所省立茶校——福安农业职业学校和第一个茶叶改良场——福安茶叶改良场,任校长兼场长,创茶业科教合一的先河。
1940年—1942年,任福建示范茶厂厂长兼苏皖技艺专科学校副教授,为当时创产、制、销、科研、组织茶农信贷等业务,乃全国最大规模的茶厂。并于1941年,制造出第一台揉茶机,即为“9·18揉茶机”,结束了中国茶农千百年来用脚揉茶的历史。
1942年—1950年,任福建协和大学副教授、教授兼附属高级职业学院校长,后任福建省农业厅茶叶改进处、特产处茶叶科科长、副处长,享教授级待遇。
1956年—1957年,福建省茶叶学会第一届理事会会长,发表的《福建省白茶调查报告》,被全国农业大专院校教科书采用,作为茶叶专业主要参考书籍,促进对白茶的研究与发展。
1982年—1989年,任福建农业科学院茶叶研究所技术顾问,主持乌龙茶作青工艺与设备研究,并成功解决乌龙茶作青难题,推动茶叶事业飞速发展。
90年代以来,张天福主持了轰动茶界的4次大型茶王赛事,即1996年广州茶王赛、1997年上海茶王赛、1998年北京茶王赛和1999年香港茶王赛。从乡镇的茶王赛到北京钓鱼台国宾馆的茶王赛,张老成为茶业界公认的评审大师。
2008年,在张老的倡导下,成立福建张天福茶叶发展基金会,旨在弘扬张天福茶学创新精神。基金会成立以来,先后奖励在茶叶领域做出特殊贡献的科技人员、资助茶叶教育与科技创新研究。
2017年6月4日,张老于福州辞世。
茶界泰斗,国之栋梁!张老不仅推动了中国茶业的发展,更开创了有机茶发展先河。以百岁高龄奔走于八闽大地,于源头建立高标准茶园,亲选有机茶示范基地,亲自研究有机茶园“梯层茶园表土回沟条垦法”。在茶叶质量安全、环境保护、循环农业技术的推广应用、实现可持续发展方面,起到引领、示范和推动的作用。
作为泰斗传人,我们定当以“乱云飞度仍从容”的定力;“重整行装再出发”的豪情;“咬定青山不放松”的韧劲;以及“直挂云帆济沧海”的魄力,于成长、蜕变中秉持初心,以有机茶先驱者的身份迎难而上,使国内有机茶市场永葆活力,让国人喝上真正有机茶!